EFE<\/p>\n\n\n\n
En abril, un consorcio de cient\u00edficos de 43 pa\u00edses, entre ellos Espa\u00f1a, comenz\u00f3 un proyecto para tratar de averiguar si la p\u00e9rdida del olfato y\/o del gusto va asociada a la covid-19 y con qu\u00e9 frecuencia. Ya se conocen los primeros resultados y, s\u00ed, estos dos sentidos se ven en mayor o menor grado alterados.<\/p>\n\n\n\n
Los primeros datos de este macroestudio se han obtenido a partir de 4.039 encuestas traducidas a una treintena de idiomas y realizadas a pacientes o personas que hayan pasado la enfermedad; detr\u00e1s est\u00e1 la iniciativa Consorcio Global de Investigadores Quimiosensoriales (GCCR, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n\n\n\n
El objetivo, conocer si durante el per\u00edodo de enfermedad es generalizada esta p\u00e9rdida de olfato, gusto y\/o quemestesis, fen\u00f3meno este \u00faltimo por el que se sienten ciertas sensaciones en la nariz mientras ingerimos sabores, por ejemplo lo que nos produce el picante en las fosas nasales.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed, seg\u00fan los resultados, si el m\u00e1ximo de capacidad olfativa es de 100 puntos y el m\u00e1ximo de p\u00e9rdida de esta cualidad es de -100 puntos, la media de la p\u00e9rdida de percepci\u00f3n olfativa en las personas durante el desarrollo de la covid-19 est\u00e1 en -79.7 puntos.<\/p>\n\n\n\n
En relaci\u00f3n al gusto pasa algo parecido, donde la media de la falta de gusto en pacientes con covid-19 fue de -69 puntos, mientras que la p\u00e9rdida de quemestesis fue de -37.3 puntos de promedio.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a sabores espec\u00edficos, estos primeros datos recogen con qu\u00e9 frecuencia se producen esos cambios, es decir, cu\u00e1ntas personas de las que completaron la encuesta percibieron alguna variaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed, un total de 1.840 notaron cambios o dificultades a la hora de detectar el sabor salado; 1.788 mostraron alteraciones para el sabor dulce; 1.586 participantes notaron cambios en los amargos; 1.511 en la captaci\u00f3n de los sabores \u00e1cidos; y 1.079 personas presentaron cambios a la hora de notar comidas sabrosas (unami).<\/p>\n\n\n\n
Estos primeros resultados se han publicado en el repositorio cient\u00edfico medRxiv, sin la revisi\u00f3n de otros expertos, pero el art\u00edculo ya ha sido aceptado por la revista cient\u00edfica Chemical Senses.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEste es un primer estudio muy importante porque, a partir de demostrar que se produce p\u00e9rdida de olfato (anosmia), de gusto (ageusia) y de quemestesis, podemos estudiar m\u00e1s cosas relacionadas con esos s\u00edntomas\u00bb, se\u00f1ala a Efe Paloma Rohlfs Dom\u00ednguez, del departamento de Psicolog\u00eda y Antropolog\u00eda de la Universidad de Extremadura en C\u00e1ceres, y una de las firmantes de este primer art\u00edculo.<\/p>\n\n\n\n
Y es que, seg\u00fan Rohlfs, los investigadores han empezado a comparar los cambios quimio-sensoriales, es decir, la reducci\u00f3n del olfato, gusto y quemestesis que se producen como consecuencia de la covid-19 con aquellos que provocan otras enfermedades respiratorias; la encuesta de hecho pregunta por otras enfermedades respiratorias.<\/p>\n\n\n\n
La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) incluye entre los s\u00edntomas m\u00e1s habituales de la covid-19 la fiebre, la tos seca y el cansancio, e incluye la p\u00e9rdida del gusto o del olfato en el grupo de los s\u00edntomas menos frecuentes.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan la investigadora espa\u00f1ola, a ra\u00edz de estos primeros resultados y si se confirman en an\u00e1lisis posteriores, la anosmia y la ageusia deber\u00edan pasar a formar parte de los s\u00edntomas m\u00e1s habituales.<\/p>\n\n\n\n
El GCCR est\u00e1 liderado por la Universidad de Pensilvania en Estados Unidos y es esta instituci\u00f3n la que centraliza todos los cuestionarios. Luego el an\u00e1lisis se hace entre diversos grupos del consorcio.<\/p>\n\n\n\n
Los cient\u00edficos y m\u00e9dicos que est\u00e1n trabajando en esta iniciativa lo hacen de manera voluntaria pero no se descarta la futura solicitud de financiaci\u00f3n a distintas entidades para actividades investigadoras.<\/p>\n\n\n\n
Hasta ahora, se han hecho 36.500 encuestas, unas 3.700 en espa\u00f1ol, y el estudio sigue abierto, as\u00ed que el cuestionario se puede rellenar en la web del consorcio (https:\/\/gcchemosensr.org). En hacerlo se tarda unos 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Los participantes tienen que contestar de forma an\u00f3nima a preguntas, por ejemplo, sobre el diagn\u00f3stico, sobre si han tenido capacidad de oler durante el per\u00edodo de enfermedad o si han constatado cambios en gustos espec\u00edficos: dulce, salado, agrio, amargo y unami.<\/p>\n\n\n\n
Cuando se re\u00fanan todas las encuestas, los investigadores del proyecto volver\u00e1n a sacar y publicar conclusiones, esta vez con m\u00e1s datos, sobre la p\u00e9rdida del olfato, gusto y\/o quemestesis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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